福氣團膳_便當
福氣團膳_便當
福氣團膳_炒麵
福氣團膳_炒麵
福氣團膳_炒飯+湯
福氣團膳_炒飯+湯
福氣團膳_韓國泡菜
福氣團膳_韓國泡菜
福氣團膳_湯麵
福氣團膳_湯麵
福氣團膳_排骨米粉
福氣團膳_排骨米粉
福氣團膳_水餃
福氣團膳_水餃

福氣團膳秉持衛生管理，針對用水、原料、廠房、排水做最妥善的規劃，提供客戶衛生可口的便當外送

  • 用水
  • 全廠使用自來水，符合台灣自來水水質標準。
  • 庫房
  • 冷凍、冷藏庫：原物料維持在-18°C以下，一律離地並分類放置。
  • 乾貨包材庫房：各種乾料、包材存放處，維持濕度在40~60%。
  • 原物料處理區：各種肉類原物料處理，各式食材洗滌。
  • 廠房依清潔度劃分為清潔作業區、準清潔作業區、一般作業區、非食品作業區。
  • 廠房四週於每日開工前即結束清洗，每週六逕行周掃除，保持清潔。
  • 廠區各出入口裝設塑膠簾，防止昆蟲飛入廠區。
  • 排水溝出口加裝網罩，防止病媒侵入。
  • 每3個月進行一次廠區蟲鼠害消毒病媒防治工作。